Защо да изберете качествен японски нож

Обичате да готвите? Това доставя удоволствие на вас, но и на семейството и приятелите ви? Ако сте избрали кулинарията за вашето хоби, то е нужно да изберете, както качествени продукти и подправки за готвене, но и да заложите на добри инструменти. Всеки, от любител до професионален готвач, има едно мощно оръжие и незаменим помощник. А това е комплект качествени кухненски ножове. Благодарение на хубавите ножове, пътуването в света на кулинарията се превръща в магично и незабравимо преживяване, обгърнато с неустоими аромати. Заедно ще разгледаме причините защо да изберете качествен японски нож:

Качественият нож има по-дълъг живот

През последните години на пазара за кухненски ножове има безспорни лидери и това са японските готварски ножове. Защо ли? Те са изработени от  висококачествена стомана и това удължава живота им. Така че дори да дадете два пъти повече пари за един такъв нож, инвестицията ще ви се отплати многократно. Добрият нож, при правилно използване и поддръжка, може да ваш кулинарен спътник дълги години. Не е ли досадно непрекъснато да купувате нови ножове и те да се чупят или пък да се съсипва покритието им?!

Добрите ножове са леки и лесни за използване

Приготвянето на храна е удоволствие и дава наслада, затова трябва да става с лекота. Движението, при приготвянето на храната, е като мелодия на песен. Плавност и хармония се носят при всяко рязане, бъркане, месене. Такова рязане може да се постигне само с добър и лек нож. Несъмнено ще се отрази и на храната и начина, по който тя изглежда.

Избирайте нож с добро покритие

Ножът може да е от стомана или керамичен. Но тъй като избираме най-добрия нож, то е добре да заложим на японски, направен от стомана. Този нож е твърд. Не се притеснявайте. Това е огромен плюс за един нож, защото така той ще може да се наточи идеално. А всеки добър готвач знае:  качествената храна е тази, която първо ви кара да я изядете първо с очите си.

Имайте предвид, че дори и перфектният, качествен японски нож има един недостатък, а това е крехкостта на острието. Ако искате да удължите живота му, избягвайте да режете замразени храни.

Бърза и лесна поддръжка

Това звучи добре, нали? В забързаното ни ежедневие, искаме като се приберем вкъщи, освен да приготвим вкусна храна, да имаме време и за семейството си. И започваме да готвим, мотивирани, приготвяме продуктите, взимаме ножа и… Той не е достатъчно остър! Процесът на заточване на ножа е продължителен и често доста трудоемък. Това вече не е така. С качествения японски нож, ще отнеме не повече от 5 минути и още по-хубаво, дори и след дълга експлоатация, няма да се наложи да го заточвате пак. Този нож ще се превърне се във ваш добър приятел.

Добрият нож подобрява вкуса на храната

Това е възможно само с добър нож. Той нежно ще разреже храна, без да наранява повърхността ѝ, както и качествата ѝ. Сякаш я гали, а така и разрезът е по-мек и по-чист. Така храната е с по-малко окисление и апетитен вид.

Нямате време за готвене, изберете качествен нож

Добрият и качествен японски нож, заради своето острие, помага по-бързо да се нарежат месото и зеленчуците, да се филетира риба и какво ли още не. Всичко това ускорява процеса на готвене, а на вас, пести време. Нека спестим време и да го споделим с любимите си хора.

 Голямо разнообразие 

Това несъмнено е от огромно значение. Когато става въпрос за японски ножове, то може да намерите специални за всеки вид храна:

•  за месо;
•  за риба;
•  за зеленчуци;
•  други деликатеси.

 И това не е всичко. Залагайки на правилния нож, бързо ще получите желания вид на храната и наслада за окото. Затова ако се чудите един или няколко ножа да изберете, водете се от мотото: Колкото повече, толкова повече!

Качественият нож прави примамлива визията на храната

Замислете се, дори да не сте топ готвачи, а и нямате претенции да сте такива, искате храната, която приготвяте да кара семейството или пък гостите ви да искат допълнително? Това е възможно, ако заложите на качествен японски нож. Не само заради разнообразието от видове, но и заради стоманата, остриетата и лекотата на работа. Храната ще прилича на пейзаж, направен от майстор-готвач с нежни и леки текстури. Визията и крайното впечатление от вечерята страдат от зле нарязани продукти.

Удобни за използване

Това е поредното и не за пренебрегване предимство на японския нож. Дръжките на японските ножове са най-често от дърво. Било то орех, череша или най-предпочитаната лека дръжка от магнолия. Така движението е плавно и с лекота. Материалът, от който са направени, е издръжлив, лесно се почиства и има антибактериални свойства. Но да не забравяме, че и не се плъзга в ръката. Това намалява и рискът от контузии. В кухнята трябва да има само положителни емоции.

Избирайки качествен японски нож за вашата кухня, залагате на модерното и доказалото се

Ако направите бързо интернет проучване, ще стигнете до заключението, че японските ножове са поставени на първо място. Причината е, че Япония има дълга история в тяхното създаване и производство. От 1876 година или забраната на императора да се използват мечове, започва тяхната поява. Те са все по-прецизни като свойства, качества и модерна визия.

Убедихте ли се, че независимо дали сте хоби или професионален готвач, най-добър помощник и приятел, ще се окаже качествения японски нож. Това го прави и идеален за подарък, защото показвате отношение към модерното и стойностното, а и към самата храна. С добрия японски нож готвенето е незабравимо пътешествие. Изберете си любима рецепта, подгответе продуктите и да започваме!